Burza poljoprivrednih i tradicijskih proizvoda Bjelovarsko-bilogorske županije

Poljoprivredni obrt «GLJIVE EVAJ»

Obiteljsko gospodarstvo Steve Evaj bavi se proizvodnjom šampinjona i bukovača od 2002. godine. Gospodarstvo Evaj nalazi se u malom mjestu Ilovski Klokočevac, općina Hercegovac, nedaleko od grada Garešnice u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji.
Sve ono što niste znali o šampinjonama i bukovačama, pročitajte na ovim stranicama, i svakako naručite pravi i kvalitetni proizvod obitelji Evaj.

Gljive su dobar izvor fosfora, kalija i željeza. Također sadrže cink i bakar i praktički nemaju natrija, zbog čega su pogodne za osobe koje pate od povišenog arterijskog tlaka. Gljive sadrže i vitamine grupe B na način da, primjerice, 100 g šampinjona zadovoljava približno četvrtinu preporučene dnevne količine vitamina B2 i nijacina (B3). Također sadrže malu količinu vitamina E i D, a uzgojene gljive, kao šampinjoni, sadrže i malu količinu vitamina C.  Većina arome gljiva sadržana je u tekućini koju ispuštaju tijekom kuhanja, zbog čega se ne smije dopustiti da posve ispari.  Energetska je vrijednost je niska (25- 35 kcal na 100 g), zbog toga su prikladne u dijeti. Šampinjoni (Agaricus bisporus) djeluju kao antidijabetik.
Sve narudžbe možete napraviti putem slijedećih brojeva telefona:

Kontakt:
Poljiprivredni obrt «GLJIVE EVAJ»
Vl. Stevo Evaj
Ilovski Klokočevac 45
43284 Hercegovac
Tel: 043/ 544-101
Fax: 043/ 544-915
Mob: 098/ 279-900

e-mail: gljive.evaj@bj.t-com.hr